蒲田に降り立つ。さあどこの立ち飲みに寄ろうか。西口バーボンロードの「やきとん豚番長 蒲田西口店」へ。肉（と魚）を手早く食べて、体に元気を取り戻したい。
やきとんは塩加減がよい。ボリュームがありフレッシュ、モツの新鮮さを感じます。皿につけてくれる、「特製しょうがみそ」も付けながらいただきます。
ハツ＆タンレバーも、頼まない理由がなかった！絶妙な焼き加減を、口の中に放り込みます。こちらも素材を味わいたいので、塩で注文しました。
この日のメニューにあったのは「牛もつのバンコク煮」。いろいろな部位のモツが入っていて楽しい。奥に見えるのは「青唐ナンプラー漬け」。ナンプラー（魚醤）の臭みと青唐辛子の辛みで、ますますバンコク風の味になりました。お酒が進みますね、これは。
やきとんのお店ですが、刺身もいい。「豊洲盛り」280円なり。この日は「本鮪脳天、石垣貝、ネギトロ、バチ中トロ」というセレクション。なんと豪華なのでしょう。
こちらは別の日にいただいた「ハマチ刺」、この厚みを伝えたい。
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この日は「コークハイ」を頼んでおります。ビールや焼酎じゃない日だってあるのさ。
タレも味わいたくて、「うなぎ肝串」も頼んでみたりして。
カウンターとテーブルがあり、すべて立ち飲み。仲間内のにぎやかな時間あり、楽し気な男女の姿あり、ストイックな一人飲みの姿あり。バーボンロードの角地に、やきとんと酒を求めて今宵も人々が集まる。
＜店舗情報＞
やきとん豚番長 蒲田西口店
住所：大田区西蒲田7-63-6
アクセス：JR・東急蒲田駅西口より徒歩2分
やきとん豚番長 蒲田西口店 Twitter
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