横浜も間もなく桜の開花宣言か。甘味でも食べながら、花を待とうじゃありませんか。伊勢佐木町「銚子屋」では、この季節ならではの「桜餡あんみつ」も販売中。
1935年に伊勢佐木町で創業した「銚子屋」。
開花が待てない筆者が飛びついたのは、期間限定で発売されている「桜餡あんみつ」。中央にたっぷりと桜色の餡が載っているぞ！
餡の中には桜葉も入っていて、甘さと塩味が絶妙に主張しあっている。この季節の和菓子というと桜餅を食べがちだが、桜餡の量といい、香りといい、この「桜餡あんみつ」の満足度はかなり高い。
寒天・ところてんなどを自社製造し、飲食店向けに業務用食材としても販売している銚子屋。寒天を堪能できる様々な「あんみつ」をぜひ試してほしい。
こちらは定番の「こし餡あんみつ」。フルーツと求肥の華やかさに、まず手に取りたくなる一品。
もっちりと食べ応えのある「白玉あんみつ」。
あんみつを買うと、蜜は「黒みつ」「赤みつ」「抹茶みつ」「ほうじ茶みつ」の4種類から選ぶことができる。個人的には、寒天の素材の味が活きる「赤みつ」がお気に入り。
花見に持っていくなら、やっぱり団子？「みたらし団子」のたっぷりのたれが、容器に余ってしまうのが悩み。
小豆の甘さを味わうなら「蒸羊羹」（秋・冬期、夏期は「水ようかん」）も外せない。
生菓子は早めに食べる必要があるが、日持ちがするものも販売されている。たとえば「みつまめ」は、スーパーでも買うことができお土産にも便利。
中身がパーツごとに袋に分かれており、自分で盛り付けるのも楽しい。
銚子屋伊勢佐木町本店は土・日・祝日が定休日で、4月～8月中旬は土曜日も営業予定。営業日の詳細や季節商品は、ホームページに記載されている。
＜店舗情報＞
銚子屋 伊勢佐木町本店
住所：横浜市中区伊勢佐木町7-150
アクセス：黄金町駅から徒歩3分、阪東橋駅から徒歩3分
銚子屋 ホームページ
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